Vol.223 xunの健康まめ知識〜いまさらだけど〜拾弐の巻

xunです！今回の健康まめ知識は引続き生活習慣病についてあれこれです。

【脂肪肝】について

［1］肝臓の働き

　　　　・血液の貯蔵

　　　　・代謝（栄養、アルコール）

　　　　・合成（酵素、ホルモン）

　　　　・解毒

　　　　・胆汁の生成・分泌

［2］【脂肪肝】

◇肝臓にトリグリセリドの異常蓄積

◇1/3以上の肝細胞に脂肪化が見られる

［3］原因　　

（1）非アルコール性

　　①肥満

　　②糖尿

　　③脂質異常

　　④ホルモン剤の副作用

（2）アルコール性

　　①アルコールの過飲

❖脂肪肝自体が生活習慣病ですが、しばしば他の生活習慣病を併発します。

①高血圧

②脂質異常症

③糖尿病

それによって動脈硬化が進みやすくなり、心筋梗塞や脳梗塞など、生命にかかわる病気を引き起こします。

【対策】

（1）脂肪や糖質を摂りすぎない

脂肪を多く含む食品や料理は高エネルギーなので余分なエネルギーが脂肪として蓄積しやすく、缶コーヒーやジュース類は糖分が多く、肝臓で速やかにトリグリセリドに合成されてしまいます。

（2）ビタミン・食物繊維を積極的に摂取！

糖質の代謝を促すビタミンB1や脂質代謝を促すビタミンB2、肝細胞の再生を促すビタミンB12は十分摂りましょう！食物繊維は脂肪の吸収を遅らせます。

（3）アルコールを制限する

アルコールは、炭素・水素・酸素の化合物で脂質と構成元素は同じです。過度な飲酒は、脂質の体内合成を促進し、脂肪肝の原因になります。1日1合程度に制限しましょう。

（4）休肝日を設ける

週に2日の休肝日を設定しましょう。